"Un evento riuscito è come una sinfonia in cui un gruppo di musicisti che suonano strumenti diversi si accordano per dar vita a melodie meravigliose. Io sono il Direttore d'orchestra."
Made in Puglia
Siamo uno team di professionisti che opera nel settore eventi. Forniamo servizi esclusivi e qualitativamente superiori nell’organizzazione di catering e banqueting per il settore del wedding e aziendale curando con amore tutto nei minimi dettagli.
Se volete organizzare un ricevimento di nozze o un meeting aziendale senza stress e pensieri, potete affidarci anche l’organizzazione completa: dall’allestimento floreale, al menù, all’intrattenimento. Sarà un piacere per noi trasformare tutto in un’esperienza indimenticabile per voi e i vostri ospiti.
Ci distinguiamo per le realizzazioni originali, ricercate e raffinate, come la struttura del nostro buffet nato dalla collaborazione con un designer.
Al centro di tutta l’organizzazione c’è un cuore che batte per il nostro territorio: la Puglia. Per i vostri menù scegliamo esclusivamente dei prodotti stagionali provenienti dalle migliori aziende agricole locali, con coltivazioni di qualità nate nel rispetto del territorio. Ciò fa di noi un brand sostenibile, un valore in più per sceglierci.
Forniamo anche consulenza enogastronomica a hotel, masserie e ristoranti in tutta Italia.
"Abbiamo la possibilità di vivere nel mondo una vita stupenda se siamo capaci di lavorare e amare; lavorare per quelli che amiamo e amare quello per cui lavoriamo"
Nicola De Bartolo
L’amore che sento per i prodotti enogastronomici della Puglia ha radici molto profonde. Mio padre era un selezionatore di formaggi, da lui ho ereditato la passione per le prelibatezze del nostro territorio e la competenza nel settore del food.
Nel ’99 ho aperto a Bari uno dei più belli negozi di gastronomia, vini, salumi, formaggi, di alta qualità provenienti da ogni parte del mondo. Un successo, tanto da ricevere un premio sui prodotti d’eccellenza e apparire tra le migliori cinque salumerie in Italia.
Nel 2006 ho aggiunto al locale un piccolo ristorante esclusivo, con soli 25 posti a sedere. Un luogo intimo di slow food per cibo gustoso, fresco, stagionale, coltivato e cresciuto senza inquinare. Volevo creare un angolo di pace in cui sedersi per riscoprire il pregio e il gusto dei prodotti pugliesi, senza fretta, abbandonando i ritmi frenetici della vita quotidiana.
Questo passo ha cambiato la mia vita professionale indirizzandola definitivamente verso il mondo della ristorazione. Mi occupo di catering, banqueting, eventi, della gestione di cucine in hotel e masserie di lusso.
La nostra orchestra per la tua sinfonia.
La perfezione è il nostro obiettivo.
Il gioco di squadra è tutto quando si organizza un evento. Scegliere i collaboratori e i partner giusti fa la differenza. NicolaDeBartolo Group è un brand di professionisti competenti e uniti che lavora in armonia per realizzare ogni vostra idea, interpretando con l’allestimento e il cibo, desideri, sogni e aspettative.
Grazie al know-how sviluppato negli anni nel settore della ristorazione e allestimenti, sappiamo comprendere ogni vostra esigenza e trasformarla in realtà. Il nostro staff è in grado di occuparsi di tutto, dalla ricerca della location alla creazione di un prelibato menù.
Ecco alcuni esempi di cosa possiamo fare per voi:
- Catering e banqueting per matrimoni ed eventi;
- Allestimenti floreali;
- Mise en place personalizzate;
- Servizio di sommelier;
- Spettacoli pirotecnici e Intrattenimento
Lavoreremo affinché tutto sia perfetto e organizzato senza intoppi. I nostri cuochi sono a disposizione per dar vita a vere esperienze culinarie, non semplici menù. Un viaggio attraverso l’eccellenza gastronomica sostenibile e ricca di sapori, servendovi ciò che di meglio offre la Puglia.
La differenza tra qualcosa di buono e qualcosa di grande è l'attenzione ai dettagli
Sinergia, Sostenibilità, Salute
La mission che condividiamo con voi si chiama “conscious cooking”, cucina consapevole.
Il nostro cibo è sempre fresco e preparato al momento, con conoscenza e coscienza. Non troverete mai sul nostro buffet un salmone lasciato per ore sul piatto in balia delle temperature estive.
Vogliamo accogliervi nel nostro mondo creando sinergie, impiattando davanti ai vostri occhi, farvi provare non solo i sapori unici e genuini della Puglia, ma una vera food experience dove voi sarete i protagonisti assoluti.
La nostra vision è esportare il “matrimonio pugliese” fuori dalla regione. Potervi sorprendere con la varietà enogastronomica della nostra terra: dai formaggi di mucca, capra, pecora, alla carne della Murgia, al pesce. Conquistarvi con il sapore unico delle verdure bio e un’infinità di dolci deliziosi. La cucina pugliese è un’esperienza indimenticabile! Se desiderate eventi dal tocco magico sceglieteci e contattaci!
